गन्ना पेड़ी (रैटून) प्रबंधन: दूसरी (या तीसरी) फसल सही तरीके से लें

पेड़ी फसल पिछली गन्ना फसल के ठूँठ (कटा हुआ तना और जड़ तंत्र) से उगती है, न कि ताज़ा बोए गए गन्ने के टुकड़ों (सेट) से। क्योंकि जड़ तंत्र और पौधे की ज्यादातर संरचना पहले से ही बनी होती है, पेड़ी फसल जल्दी पकती है और ताज़ा (मुख्य) फसल की तुलना में जमीन तैयार करने, बीज गन्ने और बुवाई मजदूरी में कहीं कम निवेश माँगती है।

यही वजह है कि पेड़ी लेना इतना व्यापक रूप से अपनाया जाता है: कई किसानों के लिए, अच्छी तरह संभाली गई पेड़ी ताज़ा फसल लगाने की लागत के एक छोटे हिस्से में, फिर भी अच्छी उपज दे सकती है। अगर आप एक ही बुवाई से एक से ज्यादा बार सफलतापूर्वक पेड़ी ले पाते हैं तो बचत और बढ़ जाती है।

यथार्थवादी रहें: पेड़ी फसल आमतौर पर मूल फसल से कुछ कम उपज देती है, और हर अगली पेड़ी (पहली पेड़ी, दूसरी पेड़ी, वगैरह) पिछली से थोड़ी कम उपज देती है, क्योंकि ठूँठ की ताकत धीरे-धीरे घटती है। अच्छी तरह संभाली गई पहली पेड़ी फिर भी मुख्य फसल की उपज के करीब आ सकती है, पर हर अगले चक्र के साथ फर्क बढ़ता जाता है। यह सामान्य और अपेक्षित है — अच्छे पेड़ी प्रबंधन का लक्ष्य इस गिरावट को धीमा करना है, पूरी तरह खत्म करना नहीं।

मुख्य फसल काटने के कुछ ही दिनों के भीतर — जितनी जल्दी उतना अच्छा — पुराने ठूँठ को तेज़ ब्लेड या स्टबल शेवर से जमीन के करीब से छील दें। इससे पुराना, सूखता हुआ ठूँठ ऊतक हट जाता है और मिट्टी के करीब स्वस्थ ऊतक से ताज़ी, जोरदार कलियाँ फूटने को बढ़ावा मिलता है, बजाय मरे हुए ठूँठ से कमजोर अंकुर धकेलने के। यह कदम छोड़ना, या देर से करना, पेड़ी फसल के कमजोर शुरू होकर कभी पूरी तरह न उबरने की सबसे आम वजहों में से एक है।

छिलाई के तुरंत बाद, कतारों के बीच की मिट्टी हल्के से तोड़ें (इंटर-रो जुताई) ताकि कटाई के दौरान बने किसी भी दबाव को ढीला किया जा सके और नई जड़ों के लिए हवा का प्रवाह बेहतर हो।

छिलाई के करीब 15-20 दिन बाद खेत में घूमें और उन जगहों को पहचानें जहाँ ठूँठ नहीं फूटा — यह असमान ठूँठ सेहत, जलभराव या कीट नुकसान के कारण जगह-जगह स्वाभाविक रूप से होता है। इन खाली जगहों को तुरंत ताज़े सेट (उसी या मिलती-जुलती पकने की अवधि वाली किस्म की स्वस्थ बुवाई सामग्री) से भरें ताकि पूरे खेत में पौध संख्या एक समान रहे। बड़ी खाली जगहों वाली पेड़ी फसल ठीक उतनी ही उपज गँवाती है जितनी खाली जगह का क्षेत्रफल है, और अगर आप न भरें तो खरपतवार जल्दी उन जगहों में घुस आते हैं।

पेड़ी फसल को आमतौर पर उस मुख्य फसल से ज्यादा नाइट्रोजन चाहिए होती है जिससे वह निकली है — अक्सर काफी ज्यादा — क्योंकि ठूँठ का अपना भंडार पिछली फसल पैदा करने में पहले से आंशिक रूप से खर्च हो चुका है, और नए अंकुरों को जल्दी जोरदार बढ़वार जमाने के लिए शुरुआत में अतिरिक्त नाइट्रोजन चाहिए। यह ज्यादा नाइट्रोजन खुराक एक साथ देने के बजाय बाँटकर दें: खाली जगह भरने के तुरंत बाद ताज़े कल्ले फुटाने के लिए एक बड़ी शुरुआती खुराक, और कल्ले फूटने से बढ़वार की अवस्था तक बढ़वार बनाए रखने के लिए करीब 6-8 हफ्ते बाद एक और खुराक।

फॉस्फोरस और पोटाश की जरूरत मुख्य फसल के करीब होती है और मिट्टी जाँच के हिसाब से तय करना बेहतर है, क्योंकि पेड़ी वाले खेतों में अक्सर ताज़ा बोए गए खेत से अलग बचा हुआ पोषक तत्व स्तर होता है।

पेड़ी फसल अक्सर अपने पहले कुछ हफ्तों में मुख्य फसल से ज्यादा नमी की कमी के प्रति संवेदनशील होती है, सिर्फ इसलिए कि इसका जड़ तंत्र, हालांकि स्थापित है, अभी-अभी कटाई, छिलाई और इंटर-रो जुताई से हिला है। ताज़े अंकुरों को जमने में मदद के लिए छिलाई और खाली जगह भरने के तुरंत बाद सिंचाई करें, फिर कल्ले फूटने और तेज़ बढ़वार की अवस्थाओं में एक नियमित अनुसूची अपनाएँ, फसल पकने के करीब आते-आते धीरे घटाएँ — मुख्य फसल के सिंचाई पैटर्न जैसा ही, बस जमाव के हफ्तों में थोड़ा ज्यादा ध्यान देते हुए।

पेड़ी फसलें शुरुआती तना छेदक के नुकसान के लिए खासतौर पर संवेदनशील होती हैं, क्योंकि ठूँठ से निकलने वाले नए, कोमल अंकुर आसान निशाना होते हैं। सामान्य लक्षण देखें: बीच का अंकुर मुरझाकर सूख जाता है ('डेड हार्ट', अन्य अनाज फसलों में तना-छेदक नुकसान जैसा ही दिखता है), अक्सर आधार के पास एक छोटा प्रवेश छेद दिखाई देता है। छिलाई के बाद पहले 6-8 हफ्तों में नियमित रूप से जाँच करें, प्रभावित अंकुरों को हटाकर नष्ट करें (छेदक इल्ली आमतौर पर अभी अंदर ही होती है), और खेत को पुरानी फसल के अवशेषों से मुक्त रखें, जो सीज़नों के बीच इस कीट को शरण देते हैं।

पेड़ी लेना तभी तक फायदेमंद है जब तक ठूँठ में इतनी ताकत बची है कि उपज ताज़ा बुवाई छोड़ने लायक बने। व्यवहार में, ज्यादातर किसान एक बार, कभी-कभी दो बार पेड़ी लेते हैं, इससे पहले कि उपज, पौध संख्या और ठूँठ सेहत में गिरावट ताज़ा फसल को ज्यादा फायदेमंद विकल्प बना दे। बंद करने के संकेतों में शामिल हैं: उपज का ताज़ा फसल से साफ नीचे गिरना, बड़ी खाली जगहें जिन्हें भरना मुश्किल हो जाए, और ठूँठ जो अच्छे प्रबंधन के बावजूद एक समान फूटने में साफ संघर्ष करे। थके हुए ठूँठ से तीसरी या चौथी पेड़ी निकालने की कोशिश आमतौर पर, उपज के मुकाबले, सिर्फ दोबारा बुवाई करने से ज्यादा इनपुट खर्च कराती है।