घर पर कम्पोस्ट बनाएं: कचरे को खेत के लिए सोना बनाएं

अच्छे कम्पोस्ट के लिए दो तरह की चीजों का मेल चाहिए। "हरी" चीजें नाइट्रोजन से भरपूर होती हैं — रसोई का सब्जी कचरा, ताजे खरपतवार, हरे पत्ते और गोबर। "सूखी" चीजें कार्बन से भरपूर होती हैं — सूखे पत्ते, पुआल, फसल अवशेष और सूखी घास। अच्छे ढेर में हरी चीजों से ज्यादा सूखी चीजें होनी चाहिए। मांस, तेल वाला खाना और रोगग्रस्त पौधों की सामग्री न डालें, इनसे बदबू और परेशानी होती है।

छायादार जगह चुनकर गड्ढा खोदें या ढेर बनाएं। सूखी और हरी चीजों की परतें बारी-बारी से लगाएं। थोड़ा गोबर का घोल डालें और इतना पानी डालें कि ढेर नम रहे — निचोड़े हुए स्पंज जितना गीला, कभी भी पानी से लथपथ नहीं। हर दो हफ्ते में ढेर को पलटें ताकि हवा अंदर जाए — इससे सड़ने की प्रक्रिया तेज होती है और बदबू नहीं आती। करीब दो से तीन महीने में ढेर गहरे रंग की, भुरभुरी और सोंधी महक वाली कम्पोस्ट में बदल जाता है।

और भी बढ़िया और जल्दी तैयार होने वाली खाद के लिए केंचुओं का इस्तेमाल करें। छायादार क्यारी में गोबर और जैविक कचरे के साथ केंचुए इस सामग्री को जल्दी ही पोषक तत्वों से भरपूर वर्मीकम्पोस्ट में बदल देते हैं। यह सब्जियों और घर की बगिया के लिए खास तौर पर अच्छी है।

बुवाई से पहले कम्पोस्ट को मिट्टी में मिलाएं, या उगते पौधों के आसपास डालें। यह मिट्टी की बनावट और पानी रोकने की क्षमता सुधारती है और मिट्टी के उन जीवों को पोषण देती है जो हर स्वस्थ फसल की नींव हैं। रासायनिक खाद के उलट, यह मौसम-दर-मौसम असर दिखाती रहती है।