कंपोस्ट में कार्बन और नाइट्रोजन का संतुलन कैसे बनाएं?

कंपोस्ट ढेर के लिए लक्षित कार्बन-नाइट्रोजन अनुपात करीब 30 भाग कार्बन और 1 भाग नाइट्रोजन (30:1) है। आम भूरी सामग्री और उनका अनुमानित C:N अनुपात: सूखे पत्ते करीब 50:1, पुआल या सूखे डंठल करीब 50-80:1, कार्डबोर्ड और सूखा कागज करीब 350-400:1, बुरादा करीब 300-500:1। आम हरी सामग्री: ताजी घास की कटाई करीब 20:1, रसोई की सब्जी और फलों का कचरा करीब 15-20:1, और ताजी हरी पौधों की कटाई-छंटाई करीब 25-30:1। भारतीय रसोई बगीचे में, सूखे पत्ते, फसल अवशेष, चावल की भूसी, गन्ने की पत्तियाँ, और सूखे डंठल सभी भरोसेमंद भूरी सामग्री का काम करते हैं, जबकि रसोई के छिलके, सब्जी का कचरा, और ताजी घास हरी सामग्री देते हैं।

एक सरल परत विधि अपनाएं: करीब 15 सेमी मोटी भूरी परत से शुरू करें, 5 से 8 सेमी मोटी हरी परत डालें, और तब तक बदलते रहें जब तक ढेर करीब 1 से 1.5 मीटर ऊँचा न हो जाए। अगर ढेर बदबू देता है और गीला महसूस होता है, तो नाइट्रोजन ज्यादा है — ज्यादा सूखे पत्ते, पुआल, या कटा कार्डबोर्ड मिलाएं। अगर यह सूखा है और धीरे-धीरे टूट रहा है, तो इसे ज्यादा नाइट्रोजन और नमी चाहिए — रसोई का कचरा, ताजी घास की कटाई, या खाद का स्रोत डालें, और पानी छिड़कें। हफ्ते में एक बार कुदाल से ढेर पलटें; इससे हवा मिलती है, नमी बराबर फैलती है, और सड़न काफी तेज हो जाती है।

कार्बन (भूरी सामग्री): सूखे पत्ते (ज्यादातर बगीचों में आसानी से मिलते हैं), लकड़ी के टुकड़े (टूटने में धीमे लेकिन बनावट के लिए अच्छे), पुआल और फसल अवशेष, कटा कागज और कार्डबोर्ड (टेप और चमकीली परत रहित), और बुरादा जो कम मात्रा में इस्तेमाल हो क्योंकि यह आसानी से दबकर बैठ जाता है। नाइट्रोजन (हरी सामग्री): रसोई का कचरा जैसे सब्जी और फलों के छिलके, कॉफी के अवशेष और अंडे के छिलके, ताजी घास की कटाई कम मात्रा में इस्तेमाल हो क्योंकि यह चिपककर बैठ जाती है, गाय, भैंस, बकरी या मुर्गी की अच्छी तरह सड़ी खाद (कुत्ते या बिल्ली का मल न डालें, जिसमें हानिकारक रोगाणु हो सकते हैं), बगीचे की हरी कटाई-छंटाई और मुरझाए फूल, और समुद्र तट के पास रहने वालों के लिए समुद्री शैवाल।