ફળના ઝાડ મફતમાં કેવી રીતે વધારવા: કલમ, ગૂટી અને કલમકામ

ખાધેલા ફળનું બીજ વાવો તો મળતું ઝાડ એક જુગાર છે — મોટાભાગના ફળના ઝાડ બીજમાંથી બરાબર એ જ રીતે નથી ઉગતા, તેથી કેરી કે બજારના સફરજનનું બીજ ઘણી વખત મૂળ ઝાડ કરતાં નાનું, વધુ ખાટું અને ફળ આપવામાં ઘણા વર્ષો વધુ લેતું ઝાડ આપે છે. વનસ્પતિ પ્રસાર આ સમસ્યાને સંપૂર્ણપણે ટાળે છે: બીજને બદલે તમે માતૃ વૃક્ષનો ખરો ટુકડો — કલમ કે મૂળિયાવાળી ડાળી — લો છો, અને તે ફળની ગુણવત્તા, રોગ પ્રતિકારકતા અને સ્વભાવમાં બરાબર એ જ ઝાડ બનીને ઉગે છે. દરેક રીતનું રહસ્ય છે કેમ્બિયમ — છાલની બરાબર નીચેનું પાતળું, લીલું, સક્રિય રીતે વિભાજિત થતું પડ — જ્યાં નવા મૂળ અને કલમનો સાંધો ખરેખર બને છે.

કેટલાક ઝાડ ભેજવાળી માટીમાં સીધી ડાળી ખોસી દેવાથી જ મૂળ પકડી લે છે — અંજીર અને શેતૂર આમાં સૌથી સહેલા છે, સાથે દાડમ પણ. સફરજન, પિઅર અને મોટાભાગના ઠળિયાવાળા ફળ આ રીતે લગભગ ક્યારેય મૂળ નથી પકડતા અને તેમને કલમકામ જોઈએ (આગળ જણાવેલ). હાર્ડવુડ કટિંગ ત્યારે લેવાય છે જ્યારે ઝાડ સંપૂર્ણ નિષ્ક્રિય હોય — ભારતના મોટાભાગના વિસ્તારોમાં આ ઠંડીના મહિના, લગભગ ડિસેમ્બરથી ફેબ્રુઆરી, કળીઓ ફૂટતાં પહેલાં; ગયા વર્ષની પેન્સિલ જેટલી જાડી લાકડી પસંદ કરો, 15-25 સેમી લંબાઈના ટુકડા કાપો, નીચેનો કટ કળીની બરાબર નીચે સીધો અને ઉપરનો કટ કળીની ઉપર ત્રાંસો રાખો જેથી તમને હંમેશા ખબર રહે કયો છેડો ઉપર છે. સોફ્ટવુડ કટિંગ, વસંતની નવી, લચીલી ડાળીઓમાંથી લેવાય છે, ઝડપથી મૂળ પકડે છે — ફક્ત 3-4 અઠવાડિયામાં — પણ ઝડપથી સુકાય છે અને મૂળ બનવા સુધી ભેજવાળા ઢાંકણા કે સાફ પ્લાસ્ટિક બેગની જરૂર પડે છે.

ગૂટી એ જ રીત છે જેનાથી સ્થાનિક નર્સરીમાં વેચાતા મોટાભાગના દાડમ, જામફળ, લીંબુ અને અન્ય ખાટાં ફળોના છોડ તૈયાર થાય છે, અને તે ખાસ કરીને એવા ઝાડ માટે ભરોસાપાત્ર છે જે સામાન્ય કલમથી મુશ્કેલીથી મૂળ પકડે છે, જેમ કે ખાટાં ફળ અને દાડમ. રીત: એક તંદુરસ્ત, પેન્સિલથી આંગળી જેટલી જાડી ડાળી પસંદ કરો, લગભગ 2-3 સેમી પહોળી છાલની એક રિંગ કાઢો (ગર્ડલિંગ) જેથી કેમ્બિયમ દેખાય, ઘાવને ભેજવાળા કોકો પીટ કે સ્ફેગ્નમ મોસમાં લપેટો, અને ભેજ અંદર રહે તે માટે તેને પ્લાસ્ટિક કે પોલિથિનમાં ચુસ્ત રીતે બંધ કરો. ડાળી આખો સમય માતૃ વૃક્ષ સાથે જોડાયેલી રહે છે, તેથી તેને પાણી અને પોષક તત્વો મળતાં રહે છે જ્યારે તે લપેટેલા દડાની અંદર પોતાના મૂળ બનાવે છે — સામાન્ય રીતે 8-12 અઠવાડિયામાં. જ્યારે લપેટની અંદર મૂળ ભરાઈ જાય, ત્યારે નવા મૂળના દડાની બરાબર નીચે ડાળી કાપી લો અને કૂંડામાં રોપો, સ્થિર થાય ત્યાં સુધી છાયામાં રાખો.

બજારુ રૂટિંગ પાવડરમાં કૃત્રિમ હોર્મોન (IBA) હોય છે, પણ વિલોની ડાળીઓ — જે કાશ્મીર ખીણ અને અન્ય ઠંડા પહાડી વિસ્તારોમાં સારી ઉગે છે — પોતાના કુદરતી રૂટિંગ સંયોજનો ધરાવે છે. વિલો વોટર બનાવવા માટે: વિલોની જુવાન લીલી ડાળીઓને 2-3 સેમીના ટુકડામાં કાપો, 48-72 કલાક પાણીમાં પલાળો, પછી વાવતાં પહેલાં આ પાણીથી તમારી કલમો પલાળો; આ મૂળ બનવાની સફળતામાં સ્પષ્ટ ફરક પાડે છે. જ્યાં વિલો ઉપલબ્ધ ન હોય, ત્યાં રસોડાની સામાન્ય વસ્તુઓ પણ કામ આવે છે: તાજા કાપ પર લગાવેલું કાચું મધ માટીથી થતા સડા સામે કુદરતી એન્ટિસેપ્ટિકનું કામ કરે છે, એલોવેરા જેલ કલમ પરનો તણાવ ઘટાડે છે, અને કાપેલા છેડા પર હળવી તજ હળવા કુદરતી ફૂગનાશકની જેમ કામ કરે છે.

સૌથી સ્પષ્ટ બચત છે ખર્ચ — એક સારું માતૃ વૃક્ષ થોડી જ સીઝનમાં ફક્ત તમારી મહેનતના ભાવે ડઝનબંધ નવા ઝાડ આપી શકે છે, જ્યારે મોટી સંખ્યામાં નર્સરીના છોડ ખરીદવાથી ખર્ચ ઝડપથી વધે છે. એટલું જ કિંમતી છે સ્થાનિક અનુકૂલન: એવા ઝાડમાંથી લીધેલી કલમ કે ગૂટી જે પહેલેથી તમારા વિસ્તારના દુકાળ, ગરમી અને જીવાતોનો સામનો કરી ચૂક્યું છે, એ જ મજબૂતાઈ આગળ લઈ જાય છે, જ્યારે નર્સરીનો સ્ટોક ઘણી વખત આદર્શ, સુરક્ષિત પરિસ્થિતિમાં તૈયાર થાય છે જે તમારા ખરા ખેતર જેવો નથી હોતો. અને પ્રોપેગેશન તમને સાચવવા લાયક જાતો બચાવવા દે છે — પારિવારિક ખેતરમાં નામ વગરનું જૂનું કેરી કે જામફળનું ઝાડ જેનું ફળ ખરેખર ઉત્તમ છે પણ ક્યાંય વેચાતું નથી, કલમ, ગૂટી કે કલમકામથી હંમેશ માટે આગળ વધારી શકાય છે, મૂળ ઝાડ જતું રહ્યા પછી પણ ઘણા સમય સુધી.

કલમને ઊંધી રોપવી એ સૌથી સામાન્ય ભૂલ છે — છોડની અંદર પાણી અને સાકર ફક્ત એક જ દિશામાં વહે છે, તેથી હંમેશા નિશાન કરો અને યાદ રાખો કયો છેડો આકાશ તરફ હતો. સુકાઈ જવું બીજું મોટું કારણ છે: કલમમાં હજુ મૂળ નથી હોતા પાણી ખેંચવા માટે, પણ તેના પાંદડાં અને દાંડી ભેજ ગુમાવતાં રહે છે, તેથી સોફ્ટવુડ અને સેમી-હાર્ડવુડ કલમોને મૂળ બને ત્યાં સુધી ભેજવાળા ઢાંકણા, સાફ બેગ કે સતત છાયામાં રાખો. ખરાબ સ્વચ્છતા સડો લાવે છે: હંમેશા તીક્ષ્ણ, સાફ બ્લેડ વાપરો નહીં કે ખરબચડો કાપ, જે કેમ્બિયમને છૂંદી નાખે છે અને ચેપને આમંત્રણ આપે છે, અને જુદા-જુદા માતૃ છોડ વચ્ચે બ્લેડને આલ્કોહોલ કે જ્યોતથી સાફ કરો જેથી રોગ ન ફેલાય.

દરેક ઝાડ સાદી કલમ સાથે સહકાર નથી આપતું — સફરજન, પિઅર અને મોટાભાગના ઠળિયાવાળા ફળ આ રીતે લગભગ ક્યારેય ભરોસાપાત્ર મૂળ નથી પકડતા, અને રૂટસ્ટોક પર કલમકામ જ ખરો ઉકેલ છે, કોઈ શોર્ટકટ નહીં. સમય પણ ખરો મુદ્દો છે: પરિપક્વ ઝાડમાંથી લીધેલી મૂળિયાવાળી કલમ કે સફળ કલમકામ 2-3 વર્ષમાં ફળ આપી શકે છે, જ્યારે બીજમાંથી ઉગાડેલું ઝાડ ફળ આપવામાં 7 થી 15 વર્ષ લઈ શકે છે — તેથી જો ઝડપ મહત્વની હોય તો બીજ વાવવાને બદલે હંમેશા વનસ્પતિ રીત અપનાવો. અને ગરમ, સૂકી આબોહવામાં, ભેજ જાળવવાની કોઈ રીત (મિસ્ટિંગ સેટઅપ, છાયાવાળો ખૂણો, અથવા ફક્ત પ્લાસ્ટિકથી ઢાંકેલી ટ્રે) વગર બહાર પ્રોપેગેશન કરવું ખરેખર મુશ્કેલ છે — મોટાભાગનું સફળ ઘરેલું પ્રોપેગેશન કોઈ સુરક્ષિત, અર્ધ-છાયાવાળી જગ્યાએ થાય છે જ્યાં ભેજ નિયંત્રિત કરી શકાય.

એક સાદો પ્રોપેગેશન બોક્સ — થોડા સેન્ટીમીટર જાડી રેતીવાળું પ્લાસ્ટિક ટબ, અથવા કોકો પીટ અને પર્લાઇટનું 50:50 મિશ્રણ — નવા મૂળને સૌથી વધુ જોઈતી બે વસ્તુઓ આપે છે: સ્થિર ભેજ અને સ્થિર તાપમાન. દરેક વસ્તુ તરત લેબલ કરો; નિષ્ક્રિય પીચની ડાળી અને નિષ્ક્રિય પ્લમની ડાળી લગભગ સરખી દેખાય છે, તેથી પ્લાસ્ટિક ટેગ પર કાયમી માર્કરથી લખવું પછીની મૂંઝવણ બચાવે છે. અને કેલેન્ડર નહીં, કળીઓ જુઓ: હાર્ડવુડ કટિંગ ત્યારે લો જ્યારે ઝાડ હજુ સંપૂર્ણ નિષ્ક્રિય હોય અને રસ નીચે હોય, કારણ કે કળીઓ ફૂટીને લીલી થતાં જ છોડની ઊર્જા ઉપર તરફ ખસી ગઈ હોય છે અને સફળતા દર ઝડપથી ઘટે છે.

પાયાની કલમ અને ગૂટી સહજ લાગ્યા પછી, કલમકામ વધુ શક્યતાઓ ખોલે છે — તે બે છોડનું મિલન છે, જેમાં રૂટસ્ટોક મૂળ પ્રણાલી આપે છે (અને ઘણી વખત ઝાડનું અંતિમ કદ નક્કી કરે છે) અને સાયન (જે ટુકડો તમે કલમ કરો છો) ફળની જાત આપે છે. વામન (ડ્વાર્ફિંગ) રૂટસ્ટોક એવા ઝાડને, જે સામાન્ય રીતે 8-9 મીટર ઊંચું ઉગત, ફક્ત 2-2.5 મીટર ઊંચા ઝાડમાં બદલી શકે છે, જેનાથી તમે એકની જગ્યાએ ઘણી જાતો ઉગાડી શકો, અને કેટલાક ખેડૂતો તો એક જ થડ પર ઘણી જાતો કલમ કરે છે. સૌથી મહત્વનો એક નિયમ: કલમ ટકવા અને ચાલવા માટે એક જ વનસ્પતિ કુટુંબમાં રહો — તમે એક ખાટા ફળને બીજા ખાટા ફળ પર કલમ કરી શકો, પણ કોઈ અસંબંધિત ઝાડ પર નહીં, ભલે લાકડું ગમે તેટલું મળતું આવે.

ધારો કે પડોશી પાસે એક અંજીરનું ઝાડ છે જે દર વર્ષે ભરોસાપાત્ર રીતે ફળ આપે છે અને તમને એ જ ઝાડ જોઈએ છે, બીજનો જુગાર નહીં. શિયાળાના અંતમાં, ગયા વર્ષની 20-25 સેમીની ડાળી માંગો — રાખોડી-બદામી અને મજબૂત — તેને ભેજવાળા કપડામાં લપેટો અને ઘરે લાવો. બરછટ રેતી અને કૂંડાની માટીના મિશ્રણથી કૂંડું તૈયાર કરો, કાપેલા છેડાને થોડા કાચા મધમાં બોળો, અને તેને માટીમાં લગભગ 15 સેમી ઊંડું ખોસો જેથી ઓછામાં ઓછી બે કળી-ગાંઠ સપાટીની નીચે અને બે ઉપર રહે, પછી તેને તીવ્ર સીધા તડકાથી દૂર કોઈ ઉજળી, સુરક્ષિત જગ્યાએ રાખો. વસંતમાં કળીઓ ખૂલવાનો અર્થ એ નથી કે મૂળ બની ગયા છે — કલમ શરૂઆતમાં સંગ્રહિત ઊર્જા પર ચાલે છે — તેથી ધીરજ રાખો; ઉનાળાની શરૂઆત સુધીમાં, મૂળ ડ્રેનેજના કાણાંમાંથી દેખાવા જોઈએ, અને ત્યારે જ તેને કઠણ કરીને બહાર રોપવા માટે તૈયાર ગણવું.