ચિકન ફોરેસ્ટ ડિઝાઇન: પક્ષીઓને ફૂડ ફોરેસ્ટમાં ચરવા દઈને દાણાનો ખર્ચ ઘટાડો

ચિકન ફોરેસ્ટમાં કંઈ પણ ફક્ત એક જ કામ માટે નથી. શેતૂરનું ઝાડ પક્ષીઓને છાયો આપે છે, સીધા ખાવા લાયક ફળ ખેરવે છે, અને પાંદડાં છોડે છે જે માટીમાં કાર્બન બનાવે છે; બદલામાં મરઘીઓ જીવડાંના લાર્વા ખાઈને જીવાત નિયંત્રણ કરે છે અને નાઇટ્રોજન-સમૃદ્ધ ચરકથી ઝાડના મૂળને ખાતર આપે છે. આ ખરેખર સિલ્વોપાસ્ચર છે — ઝાડ, ચારો અને પશુઓનું ઇરાદાપૂર્વકનું મિશ્રણ — જે ગાય-ભેંસના પ્રમાણને બદલે મરઘીના પ્રમાણમાં લાગુ કરાયું છે, જે સામાન્ય રીતે છાણ નિકાલની સમસ્યાને એક ઉત્પાદક નાના બગીચાના એન્જિનમાં ફેરવે છે.

છત્ર (કેનોપી): મોટા ઝાડ (ભારતમાં વિદેશમાં વપરાતા અખરોટ કે ઓકને બદલે આમલી, લીમડો કે ફણસ વિશે વિચારો) બાજ જેવા શિકારી પક્ષીઓથી ઉપરની સુરક્ષા અને ક્યારેક મોસમી ફળ આપે છે, અને માથા પર છાવણ હોય ત્યારે પક્ષીઓ ઘણા શાંત રહે છે. મધ્ય સ્તર: શેતૂર જેવા નાના ફળઝાડ 'મરઘીની મીઠાઈ' છે — પક્ષીઓ ખરેલા ફળ પર તૂટી પડે છે, જેનાથી ફળની મોસમમાં દાણાની જરૂરિયાત ઘણી ઘટે છે. ઝાડી સ્તર: બેરી અને નાઇટ્રોજન-સ્થિર કરતી ઝાડીઓ — અહીં સ્થાનિક તુવેર કે એવી જ કઠોળ ઝાડી સારું કામ કરે છે, જે પક્ષીઓને સીધું જમીન પરથી ઉચ્ચ-પ્રોટીન બીજ આપે છે. ઔષધીય સ્તર: ઊંડા મૂળવાળા, ખનિજ-સંગ્રહી છોડ (જ્યાં ઊગે ત્યાં કમ્ફ્રે, કે સ્થાનિક વિકલ્પ) સાથે ઓરેગાનો-કુટુંબના છોડ જેવી સ્વ-ઔષધીય જડીબુટ્ટીઓ જે કુદરતી કૃમિનાશકનું કામ કરે છે. જમીની આવરણ: બરસીમ, લુસર્ન (અલ્ફાલ્ફા) કે ઘાસ-કઠોળનું મિશ્ર આવરણ — આ પ્રણાલીની રોજની રોટી છે, પ્રોટીનથી ભરપૂર અને જીવડાંથી ભરેલી. મૂળ સ્તર: કંદ જે તમે જાતે લણો છો, છોતરાં અને બચેલો ભાગ પક્ષીઓ માટે છોડો છો. ઊભી સ્તર: વાડ પર દ્રાક્ષ કે પેશનફ્રૂટ જેવી વેલો, જે એક સાદી સીમાને વધારાના ચારામાં ફેરવે છે.

તમારી સીમાથી શરૂઆત કરો: ખોદનારા શિકારીઓને રોકવા ભારે વાડને જમીનમાં ઓછામાં ઓછી 15 સેમી દાટો, અને વધારાની સુરક્ષા માટે કાંટાળી જીવંત વાડ પર વિચાર કરો. પછી, સ્વેલ કે છીછરી કોન્ટૂર ખાઈઓથી પાણીનું વ્યવસ્થાપન કરો જેથી વરસાદ જગ્યાએ જ રહે, અને વાડાને સૌથી ઊંચા બિંદુએ મૂકો જેથી પોષક તત્વોથી ભરેલો વહેણ તમારા ઝાડથી દૂર જવાને બદલે ઢોળાવ પરથી તેમના સુધી પહોંચે. જૂથો (ગિલ્ડ)માં વાવો — વચ્ચે એક ફળઝાડ, આસપાસ નાઇટ્રોજન-સ્થિર કરતી ઝાડી અને જમીની કઠોળ એક સાદો, અસરકારક શરૂઆતી સમૂહ છે. છેલ્લે, ફેરવો: જંગલને ખસેડી શકાય તેવી ઇલેક્ટ્રિક જાળીથી વાડાઓમાં વહેંચો જેથી કોઈ એક ભાગ ખુલ્લી માટી સુધી ખોતરાય નહીં, દરેક ભાગને આરામનો સમય આપો જે પરોપજીવી ચક્ર પણ તોડે છે.

સ્થાપિત થયા પછી, ઘણા અભ્યાસીઓ પોતાના દાણાના ખર્ચમાં 30-50% ઘટાડાની જાણ કરે છે, જોકે 100% આત્મનિર્ભર ટોળું દુર્લભ છે. ઈંડા અને માંસ પણ ઘણા સારા થાય છે — ઘાટા નારંગી જરદી, ઘટ્ટ સફેદી અને વધુ સ્વાદિષ્ટ માંસ, જે ફક્ત દાણા અને સોયાને બદલે લીલોતરી, ફળ અને જીવડાંવાળા આહારને દર્શાવે છે. પક્ષીઓ તણાવ સંબંધિત વર્તન જેમ કે પીંછા ખેંચવાનું પણ ઓછું બતાવે છે, કારણ કે તેઓ પોતાની સ્વાભાવિક ચારો-શોધ વૃત્તિ વ્યક્ત કરી શકે છે, અને જમીનને પણ ફાયદો થાય છે: ખાલી વાડામાંથી નીકળતા એમોનિયા-ભરેલા વહેણને બદલે, જંગલ નાઇટ્રોજન શોષે છે અને માટી તથા લાકડામાં કાર્બન સંગ્રહે છે, જેનાથી દર વર્ષે ઝાડ વધવા સાથે જમીનની કિંમત વધે છે.

શરૂઆત કરનારાઓની સૌથી મોટી ભૂલ છે પક્ષીઓને જુવાન છોડ પાસે બહુ વહેલા જવા દેવા — એક ટોળું એક બપોરમાં મૂળ ખોતરીને અને છાલ ચાંચ મારીને એક જુવાન ઝાડને મારી શકે, એટલે પહેલા 3-5 વર્ષ સુધી ઝાડને સાદા વાયરના પાંજરાથી સુરક્ષિત રાખો જ્યાં સુધી તેઓ મજબૂત ન થાય. વધુ પડતી ભીડ રાખવી બીજી મોટી ભૂલ છે: બહુ નાની જગ્યામાં બહુ વધુ પક્ષી રાખવાથી જંગલની ફરી ઊગવાની ક્ષમતા કરતાં આગળ નીકળી જાય છે, જેનાથી મરતા ઝાડવાળી ખુલ્લી જમીન રહી જાય છે, એટલે જરૂરી લાગે તેના કરતાં ઓછા પક્ષીઓથી શરૂઆત કરો અને ધીમે ધીમે વધારો. અને કારણ કે જંગલ પ્રણાલીમાં પક્ષીઓનો જંગલી પક્ષીઓ અને ઉંદરો સાથે વધુ સંપર્ક હોય છે, જૈવ-સુરક્ષા હજુ પણ મહત્વની છે — 'કુદરતી' સેટઅપમાં પણ વાડાને સાફ રાખો અને ટોળાની તંદુરસ્તી પર નજર રાખો.

જગ્યા એક નક્કર મર્યાદા છે — પરિભ્રમણ માટે જગ્યાવાળા સાચા ચિકન ફોરેસ્ટ માટે સામાન્ય રીતે ઓછામાં ઓછો ચોથા ભાગનો એકર (લગભગ 1,000 ચોરસ મીટર) જોઈએ જેથી પૂરો ફાયદો દેખાય; નાની શહેરી છત કે ખૂબ નાના આંગણામાં છોડની સાચી સ્તર-ગોઠવણી અને વાડાના પરિભ્રમણ માટે જગ્યા નહીં હોય. આબોહવા પણ નક્કી કરે છે કે શું ઊગશે અને ચરાશે — લાંબી, કઠોર સૂકી ઋતુવાળા વિસ્તારમાં જંગલનું 'બુફે' મહિનાઓ માટે ખરેખર બંધ થઈ જાય છે અને તમારે હજુ પણ સંગ્રહિત દાણા પર ઘણો આધાર રાખવો પડશે. અને શરૂઆતી ખર્ચ અને ધીરજની જરૂરિયાત — ઝાડ વાવવા, યોગ્ય વાડ કરવી — સાચી છે; જો તમારે આ જ મહિને તમારો દાણા-ખર્ચ ઘટાડવો હોય, તો જંગલ પ્રણાલી તેની ધીમી ગતિથી તમને નિરાશ કરશે, કારણ કે જુવાન ઝાડને પૂરેપૂરા જોડાવામાં સામાન્ય રીતે 3-5 વર્ષ લાગે છે.

આખા વિસ્તારમાં એકસાથે છોડ વાવવાનો પ્રયાસ ન કરો — વાડાની સૌથી નજીકના ભાગથી શરૂ કરો, પહેલા જમીની આવરણ અને શેતૂર જેવા એક-બે ઝડપી ફળ આપતા ઝાડ સ્થાપિત કરો. ભારે મલ્ચિંગ કરો: લાકડાની ચિપ્સનું જાડું પડ નીંદણ રોકે છે, માટીનો ભેજ જાળવે છે, અને તમારા પક્ષીઓને ગમતા જીવડાંને આશરો આપે છે. ભારે વ્યાવસાયિક જાતોને બદલે સક્રિય, મજબૂત ચારો શોધતી જાતો પસંદ કરો જે ઘણી વખત ચરવામાં ખૂબ સુસ્ત હોય છે — દેશી કે અન્ય મજબૂત સ્થાનિક જાતો આ કામ ઘણું સારું કરે છે. અને લસણ, તુલસી જેવી જડીબુટ્ટીઓની એક નાની પ્રાથમિક-સારવાર ક્યારી વાવો, કારણ કે વિવિધતા ઉપલબ્ધ હોય ત્યારે પક્ષીઓ ઘણી વખત પરોપજીવી અને સામાન્ય તંદુરસ્તી માટે પોતાની જરૂરિયાત જાતે જ પસંદ કરી લે છે.

એક ઘર-ખેડૂતની કલ્પના કરો જેણે 25 ઈંડા આપતી મરઘીઓ માટે ચોથા ભાગનો એકર (લગભગ 1,000 ચોરસ મીટર) અલગ રાખ્યો છે. તેઓ એક ઢીલા ગ્રિડમાં 10 શેતૂરના ઝાડ અને 5 કેરી કે જામફળના રોપા વાવે છે, વચ્ચે લુસર્ન અને બરસીમની પટ્ટીઓ, અને સીમા પર કાંટાળી, ફળઝાડીઓની ઘટ્ટ વાડ, દર બે અઠવાડિયે ખસેડાતા સાદા ફરતા વાડાથી પક્ષીઓને વાડાઓમાં ફેરવતાં. પહેલા વર્ષે, જુવાન ઝાડ એક નાના વાડામાં સુરક્ષિત રહે છે; ત્રીજા વર્ષ સુધીમાં પક્ષીઓને મર્યાદિત પ્રવેશ મળે છે; પાંચમા વર્ષ સુધીમાં, છત્ર એટલું ઘટ્ટ થઈ જાય છે કે ફળની ટોચની મોસમમાં પક્ષીઓને લગભગ કોઈ વધારાનો દાણો જોઈતો નથી — છાણે તંદુરસ્ત, સક્રિય પક્ષીઓ સાથે ફળની સાચી લણણીને ખાતર આપ્યું છે, જે એક વખત દાણાનો ખર્ચ હતો તેને એક ઉત્પાદક નાના બગીચામાં ફેરવી દીધું છે.