બનાના સર્કલ કેવી રીતે બનાવવો: રસોડાના ગંદા પાણીને કેળાની ઉપજમાં ફેરવો

બનાના સર્કલ એક ખોખલા ટેકરા જેવી ક્યારી છે: એક કેન્દ્રીય ખાડો જેની ચારેબાજુ માટીનો ઊંચો ઘેરાવો હોય છે જ્યાં છોડ ઉગે છે. તે વરસાદી જંગલની જમીનની નકલ કરે છે, જ્યાં જૈવિક પદાર્થ ખાડાઓમાં ભેગો થાય છે, ભેજ રોકે છે, અને કિનારે ઉગતા છોડને પોષણ આપે છે. કેન્દ્રીય ખાડો કાર્બન-સમૃદ્ધ પદાર્થ — લાકડાં, ડાળીઓ, સૂકા પાન, રસોડાનો કચરો — થી ભરવામાં આવે છે, જેથી સિંક, વોશ-બેસિન કે બાથરૂમની ગટરમાંથી આવતું પાણી ખાડામાં પહોંચતાં જ વહી જવાને બદલે જૈવિક પદાર્થ દ્વારા શોષાઈ જાય, અને ધીરે ધીરે આસપાસના ટેકરામાં ઝમે જ્યાં કેળાના મૂળ રાહ જોતાં હોય છે.

આ ડિઝાઇન ભારતની મોટાભાગની આબોહવામાં ખાસ કરીને સારી રીતે કામ કરે છે: કેળાને ગરમી અને સતત ભેજ જોઈએ, અને ખાડા-ટેકરાની રચના મૂળને ઊભા પાણીથી ઉપર રાખે છે (કેળાને ભીના પગ ગમતા નથી) જ્યારે તેઓ નીચે સંગ્રહાયેલા ભેજનો ફાયદો પણ ઉઠાવે છે. ફક્ત ઊંચાઈવાળા હિમાલયન પટ્ટા અને પહાડી સ્ટેશનોમાં આ પ્રણાલી સંઘર્ષ કરે છે, કારણ કે કેળાને શિયાળામાં પણ પાણી પ્રોસેસ કરતાં રહેવા માટે આખા વર્ષની ગરમી જોઈએ.

આ પ્રણાલી ત્રણ ભાગો પર ચાલે છે જે સાથે કામ કરે છે: ખાડો, ટેકરો, અને આસપાસ વાવેલા છોડનું મિશ્રણ. કેન્દ્રીય ખાડો સામાન્ય રીતે 50 સેન્ટિમીટરથી 1 મીટર ઊંડો અને લગભગ 2 મીટર પહોળો ખોદવામાં આવે છે — આ પ્રણાલીનું પાચન અંગ છે, જ્યાં બેક્ટેરિયા, ફૂગ અને અળસિયાં કાર્બન અને નાઇટ્રોજન તોડે છે અને ખનિજો સીધા મૂળ વિસ્તારમાં છોડે છે. ખાડામાંથી કાઢેલી માટીથી બનેલો ટેકરો કેળાના થડને સારી રીતે સૂકું રાખે છે, જ્યારે તેમના મૂળ નીચે ભેજવાળા, પોષક-તત્વથી ભરેલા ખાડા સુધી પહોંચે છે.

વોશ-બેસિન, કપડાં ધોવાની જગ્યા કે બહારની સ્નાનની જગ્યાએથી પાઇપ કરેલું ગંદુ પાણી મલ્ચના સ્તર દ્વારા ભૌતિક રીતે ગળાય છે, જે ઘન પદાર્થ પકડી લે છે, જ્યારે માટીનું પોતાનું સૂક્ષ્મજીવ જીવન સાબુના અવશેષો તોડે છે; પછી છોડ પાણી ખેંચીને સ્વચ્છ વરાળ તરીકે છોડે છે, એકસાથે ગાળતાં અને ઠંડુ કરતાં.

તેને એવી જગ્યાએ બનાવો જ્યાં ઓછામાં ઓછો છ થી આઠ કલાક તડકો આવે અને, શક્ય હોય તો, ગંદા પાણીના નિકાસ પાસે હોય. ખીલા અને 1-મીટરની દોરીની મદદથી લગભગ 2 મીટર વ્યાસનું વર્તુળ ચિહ્નિત કરો.

કેન્દ્રીય ખાડાને વાટકા આકારમાં ખોદો, વચ્ચે સૌથી ઊંડો, કિનારા તરફ છીછરો થતો; જો ભારે ચીકણી માટીમાં ખોદો છો, તો દીવાલોને ખરબચડી કરો જેથી પાણી ફક્ત ઉપર જ ભેગું ન થાય. ખોદેલી માટીને બહાર એક ઘેરાવામાં ઢગલો કરીને ઊંચો ટેકરો બનાવો.

ખાડાને જાડા જૈવિક પદાર્થથી ભરો — નીચે લાકડાં કે જાડી ડાળીઓથી શરૂ કરો જેથી હવાની જગ્યા બને, પછી નાની ડાળીઓ, સૂકા પાન અને લીલો કચરો ત્યાં સુધી પરતોમાં નાખો જ્યાં સુધી ભરાવો આસપાસની જમીન કરતાં થોડો ઊંચો ન થાય.

ટેકરાની ટોચ પર ચારેબાજુ સરખા અંતરે ચારથી છ કેળાના પીલા (સકર) વાવો, અને વચ્ચે સાથી છોડ ભરો — કેળા વચ્ચે પપૈયું કે તુવેર, અને બહારના ઢોળાવ પર માટી રોકવા માટે શક્કરિયાની વેલ જેવું ફેલાતું ગ્રાઉન્ડ કવર.

એક સારી રીતે બનેલો બનાના સર્કલ આબોહવા અને માટી પ્રમાણે રોજનું 100–200 લિટર ગંદુ પાણી પ્રોસેસ કરી શકે છે, જે ભૂગર્ભજળ સુધી પહોંચતાં પહેલાં મલ્ચ અને માટીની જૈવિક પ્રક્રિયાથી ગળાય છે — આ એવી જગ્યાએ ખરી બચત છે જ્યાં સોક પિટ કે સેપ્ટિક સિસ્ટમ બનાવવા અને જાળવવામાં નોંધપાત્ર ખર્ચ થાય. તે એક નિષ્ક્રિય ખાતર-બનાવવાની પ્રણાલી પણ છે: રસોડાનો કચરો, ઘાસની કાપણી અને છાંટેલી ડાળીઓ સીધી કેન્દ્રમાં જાય છે, અને ભારે-ખાનારા કેળા છૂટતાં જ પોષક તત્વો શોષી લે છે, કોઈ દુર્ગંધ કે ઝરણ વગર.

કારણ કે આ પ્રણાલી ઊભી અને આડી બંને દિશામાં પડ ધરાવે છે, લગભગ 3 મીટર પહોળું એક સર્કલ સતત કેળા સાથે પપૈયું, શક્કરિયા અને આદુ કે હળદર જેવી છાંયો-પસંદ વનસ્પતિ આપી શકે છે — નાની જગ્યામાંથી ઘણું ખોરાક. થોડી ઋતુઓમાં, સતત ચોપ-એન્ડ-ડ્રોપ મલ્ચિંગ કઠણ, નબળી માટીને પણ સમૃદ્ધ કાળી હ્યુમસમાં ફેરવે છે.

સૌથી સામાન્ય ભૂલ છે પૂરતો મલ્ચ ન હોવો — ખુલ્લો ખાડો ઝડપથી સુકાઈ જાય છે અને જૈવિક રીતે કામ કરવાનું બંધ કરે છે, અને તે ઊભા પાણીમાં મચ્છર ઉછેરાતા અટકાવવાનું કામ પણ ગુમાવે છે. બીજી ભૂલ છે વધુ પડતું વાવેતર: કેળા ઝડપથી વધે છે, અને ભીડભાડવાળું સર્કલ હવાનો પ્રવાહ ગુમાવે છે અને સિગાટોકા લીફ સ્પોટ કે પનામા વિલ્ટ જેવી ફૂગની સમસ્યાઓનો શિકાર બની શકે છે, જે બંને ભારતીય કેળા-ઉગાડતા વિસ્તારોમાં હાજર છે — તેથી કડક રીતે પાતળું કરો, દરેક જગ્યાએ ફક્ત એક ફળ આપતો છોડ, એક વારસાગત સકર, અને એક નવો સકર રાખો.

ખરાબ પાણી નિકાલ એક ચૂપચાપ નુકસાન કરનારી સમસ્યા છે: ભારે ચીકણી માટીમાં, ખાડો બાથટબની જેમ પાણી રોકી શકે છે જ્યાં સુધી મૂળ સડી ન જાય, તેથી જો તમારી માટી સારી રીતે નિકાલ ન કરતી હોય, તો ઢોળાવ તરફ એક નાની ઓવરફ્લો નહેર ખોદો જેથી વધારાનું પાણી સુરક્ષિત રીતે નીકળી શકે.

એક કાર્યરત સર્કલ માટે ચાલવાના રસ્તા સહિત લગભગ 3–4 મીટર જગ્યા જોઈએ, જે ખૂબ નાના શહેરી પ્લોટ માટે વધુ પડતું હોઈ શકે — એક અડધું-સર્કલ કે દીવાલની કિનારે એક લાંબો બનાના સ્વેલ એક વાજબી ફેરફાર છે. આ પ્રણાલી ગંદા પાણીમાં કડક રસાયણો પણ સહન કરી શકતી નથી: બ્લીચ, તીવ્ર જંતુનાશકો અને કેટલાક કૃત્રિમ સાબુ એ બેક્ટેરિયા અને ફૂગને મારી નાખશે જે તેને કામ કરવા લાયક બનાવે છે, તેથી સર્કલમાં જતાં કોઈપણ પાણી માટે છોડ-સુરક્ષિત, જૈવ-વિઘટનીય સાબુ અને ડિટર્જન્ટ અપનાવો.

પરંપરાગત સેપ્ટિક કે સોક-પિટ સિસ્ટમમાં ખરો બાંધકામ ખર્ચ થાય છે અને સમયાંતરે સફાઈ કે પંપિંગની જરૂર પડે છે, કોઈ ઉપયોગી ઉપજ આપતી નથી કારણ કે કચરો ફક્ત દાટવામાં આવે છે, અને સામાન્ય રીતે ફરી બાંધવા પહેલાં 20–30 વર્ષ ચાલે છે. બનાના સર્કલમાં મજૂરી અને થોડા સકર સિવાય બહુ ઓછો ખર્ચ થાય છે, તેને ફક્ત વાર્ષિક ચોપ-એન્ડ-ડ્રોપ જાળવણી જોઈએ, તે ખોરાક, મલ્ચ અને બાયોમાસનો સતત પ્રવાહ આપે છે, અને — પાયાની કાળજી સાથે — ફક્ત કચરો રોકવાને બદલે માટી બનાવતાં અનિશ્ચિત સમય સુધી કામ કરતું રહે છે. મોટાભાગની જગ્યાએ ટોઇલેટ (કાળા પાણી) ના કચરા માટે સેપ્ટિક સિસ્ટમ હજુ પણ જરૂરી છે, પણ રસોડા અને સ્નાનના ગંદા પાણી માટે, બનાના સર્કલ તેને સંભાળવાનો ઘણો વધુ ઉત્પાદક રસ્તો છે.

હંમેશા નવા સકરને કેન્દ્રને બદલે સર્કલની બહારની કિનારે ઉગવા દો, જેથી વાવેતર ધીરે ધીરે બહારની તરફ સર્પાકારમાં ફેલાતું રહે અને કેન્દ્રીય ખાડો સાફ રહે. એક બાજુ નાઇટ્રોજન-ફિક્સ કરતી તુવેર (Cajanus cajan, જે ભારતભરમાં પહેલેથી જાણીતો પાક છે) વાવો — તેને કડક રીતે છાંટીને લીલો મલ્ચ બનાવી શકાય. જો ઊભું પાણી રહે, તો મલ્ચનું સ્તર પાણીની સપાટીથી ઓછામાં ઓછું 30 સેન્ટિમીટર જાડું રાખો જેથી તે મચ્છર ઉછેર સામે ભૌતિક અવરોધ તરીકે કામ કરે. ખાડામાં લગભગ 70% ભૂરો પદાર્થ (સૂકા પાન, પરાળ, લાકડાનો ભૂકો) અને 30% લીલો પદાર્થ (રસોડાનો કચરો, તાજી ઘાસની કાપણી) નું પ્રમાણ રાખો, જેથી તે દુર્ગંધયુક્ત અને ઓક્સિજન-રહિત ન બને.

એક સર્કલ શરૂઆત માટે સારો છે, પણ છીછરા સ્વેલથી જોડાયેલા અનેક સર્કલ એક નાનું ફિલ્ટ્રેશન નેટવર્ક બનાવી શકે છે — ગંદુ પાણી પહેલા સર્કલમાં આવે છે, અને કોઈપણ વધારાનું પાણી આગલા સર્કલ સુધી જાય છે, જે આખા પરિવારના બગીચાને ટેકો આપે છે. જ્યાં માટીની ફળદ્રુપતા ઓછી છે, ત્યાં કેટલાક ઉગાડનારા વધારાના પોષક સ્રોત તરીકે સારી રીતે સંચાલિત ખાતર-શૌચાલયની ઉપજ ભેળવે છે, જોકે તેને કાળજીપૂર્વક વ્યવસ્થાપન અને પાયાની સ્વચ્છતા પર ધ્યાન જોઈએ. ઠંડા અઠવાડિયાંમાં, ઉત્તર કિનારે ઘાટા રંગના પથ્થર કે પાણીના ડ્રમ ગોઠવવા જે દિવસની ગરમી શોષીને રાત્રે છોડે, ઉગાડવાની ઋતુ લંબાવવામાં મદદ કરી શકે.

એક એવા ઘરની કલ્પના કરો જ્યાં ધોવાની જગ્યા પાછળ કઠણ ચીકણી માટીનો કળણવાળો ટુકડો છે, જ્યાં ઊભું પાણી મચ્છર પેદા કરી રહ્યું હતું. ત્યાં 2.5 મીટરનો બનાના સર્કલ ખોદવો, વોશ-બેસિનની નિકાસને જૂના પાન અને કાર્ડબોર્ડથી ભરેલા કેન્દ્રમાં પાઇપ કરવી, છ મહિનામાં એ કળણવાળા ખૂણાને કેળાના છોડ અને શક્કરિયાની વેલોના ગાલીચામાં ફેરવી શકે છે — અને પહેલા વર્ષના અંત સુધીમાં, જે જગ્યા એક વખત જળભરાવની સમસ્યા હતી ત્યાંથી કેળા અને કંદની ખરી ઉપજ આપી શકે છે.